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3)体系pH对吸油率的影响体系pH选择4.6、4.8、5.0、5.2、5.4、5.6,其他参数选择为:微波功率160W、微波时间40min、加酶量为9U/g、反应温度55℃、超声波功率400W。吸油率
中国消费者报报道在与考证培训机构的销售人员沟通中,很多消费者都收到过对方的“包过”承诺,部分销售人员还会在交费前用“没考过能退费”来打消消费者疑虑。而“拿证后能够通过兼职和挂靠轻松获得收入”等说法,更
采用1%盐水、1%淀粉液和自来水清洗赤霞珠葡萄,破碎后的葡萄浆接种活化后的活性干酵母ST进行发酵,通过测定发酵过程中微生物菌群、还原糖、可溶性固形物、乙醇、乙酸及香气物质的变化,考察不同洁净度葡萄的葡
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黑果腺肋花楸又名不老莓、野樱莓,属蔷薇科植物。营养丰富,果实中富含花青素、多酚以及黄酮等多种功能成分,具有抗炎、抗辐射、降血糖、保肝等功效,同时还可以清除机体自由基。果实既可生食,亦可加工制作保健饮料
二、结果与讨论1、单一食品添加剂对面包感官。比容、色差的影响单甘酯对莜麦蔓越莓面包感官、比容的影响单甘酯作为一种产量大、经济有效的乳化剂,是改善面食加工和品质的优良添加剂。单甘酯对面包感官评分、比容的
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黄连是毛茛科多年生草本植物,其化学成分主要包括生物碱类、木脂素类、黄酮类、酸性成分等。黄连味极苦、性寒,具有清热燥湿,泻火解毒之功,常用于治疗泄泻痢疾、消渴、痈疮肿毒等。随着现代研究的深入,黄连新的药
【】随着Wndows7普及率扩大,电容式触控面板的市场需求增加,预期电容式触控玻璃基板将会出现供不应求的现象。富元准确镀膜公司副董事长金熙中表示,由于电容式触控面板使用量逐渐扩大,将带动电容式触控玻璃
香精香料行业科技含量高、与其他行业关联度高,是国民经济中食品、日化、医药、饲料等行业的重要配套性产业,在国民生活生产中已经发挥出极为关键的作用,逐步成为与人民生活密切相关的一个重要行业。我国应用香料的
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该文首先针对土壤重金属污染的概念进行了阐述,并分析了土壤重金属污染的主要来源与危害,接着对土壤重金属污染的主要监测技术做了简要的介绍,最后对土壤重金属监测质量的控制进行了总结,通过该文的研究能够在一定
灵武长枣产于“水果之乡”的宁夏灵武市,其果实口感酥脆多汁,果肉呈白绿色,营养及药用价值极高。此外,含有大量维生素及皂类物质,具有降血糖、降血脂、保持血管通畅、提高免疫力的功效。